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超市活鱼现团现杀,2个小时送到,这种社区“团鱼”方式很受市民欢迎

时间:2020-03-14 14:19来源: 作者:admin 点击: 8 次
长江网3月13日讯(记者龚萍)超市的活鱼现团现杀,两小时后可送到小区门口。3月12日下午,中百仓储东方明珠店为附近小区居民团购的100多条鲜鱼的整个过程,经小区“团长”现场拍照、视频“直播”,让居民安心。店长魏绍谱介绍,门店鲜活鱼到货后

  长江网3月13日讯(记者龚萍)超市的活鱼现团现杀,两小时后可送到小区门口。3月12日下午,中百仓储东方明珠店为附近小区居民团购的100多条鲜鱼的整个过程,经小区“团长”现场拍照、视频“直播”,让居民安心。
  店长魏绍谱介绍,门店鲜活鱼到货后,他按惯例给社区、物业“团长”发信息,搜集大家需求。
  团购鲜鱼的小区就在门店隔壁。下午3点左右,新地物业的“团长”带着团购订单来到门店,将门店鲜鱼拍照发到群里。
  根据群内业主的订单,门店挨个称重、宰杀。“80多条鲫鱼、20多条鳜鱼、10多条鳊鱼,门店的员工花了一个多小时称重、宰杀、装袋、贴标签。”
  小区物业和门店一起用叉车将鱼送到小区门口,“从捞鱼、称重、杀鱼、包装到送到小区,整个过程也就2个小时。”“团长”方女士说,由于鲜鱼不是标准商品,每条鱼的重量、价格不一样,群里采用预估价格收款,等业主们拿到现货,再根据实际价格多退少补。“100多笔订单,每笔都要进行多退少补。”
  方女士说,现杀活鱼的团购关注度高,开团后半小时就满员“截团”,他们还给不会上网的老年人预留名额。这种方式让很多不会杀鱼的业主感到方便。
  魏绍谱介绍,小区“团长”现场团购的方式比较“接地气”,打消大家对鲜活程度的疑虑;随着气温的升高,宰杀好的鱼送到小区,居民不能及时领取,新鲜度会发生变化,这些因素也需要考虑在内,所以门店也考虑用制冰机,在发放、送货时底部用冰制冷来保鲜。
  据称,目前中百仓储的各个门店内,鲜活鱼的供应量都在不断加大,社区的团购方式也在不断完善中。
  【编辑:陈学忠 刘航】
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