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茄子在我家经常做,比饭店做的都好吃,油少又下饭,一大盘不够吃

时间:2019-12-02 21:23来源: 作者:admin 点击: 10 次
黑猫的厨房,与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!下饭菜,茄子这样做太香了,我家一周做3次,挑食的孩子都爱吃大家好,又到了黑猫分享每日家常菜的时间了!一年四季中,现在许多蔬菜都能不分季节就能买到,在市场上的蔬菜摊里,随

黑猫的厨房,与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!下饭菜,茄子这样做太香了,我家一周做3次,挑食的孩子都爱吃

大家好,又到了黑猫分享每日家常菜的时间了!一年四季中,现在许多蔬菜都能不分季节就能买到,在市场上的蔬菜摊里,随时都能看到各种青菜、瓜果类。价格也不贵,毕竟现在大棚种植各种蔬菜的技术如此发达,产地区的蔬菜都能实现非产地区模拟种植,大大节省了不少运输费用。东北的闺蜜告诉我,以前东北的冬天,白菜、土豆、萝卜是基本三宝,但这几年,菜市场和超市里都能买到不少南方的青绿色的蔬菜。因为天气寒冷,除了基本三宝以外,茄子也是当地特别受欢迎的蔬菜之一

茄子的家常做法,在饭店经常看到肉末茄子煲,茄子都要过一遍油,因为茄子吸油,过了油后的茄子特别软,口感好。在家里要想不费油的做法,其实也很多,可以把茄子清蒸几分钟,蒸软熟后再进行烹制。最近我家做茄子的频率也特别高,不油炸也不清蒸,我给它稍微换了一个步骤,做出来的茄子口感好,也和过油茄子一样,关键是用油也不需要太多,家人很喜欢!

【五花肉豆瓣酱焖茄子】

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