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中老年乳制品,到底是羊奶好还是牛奶好?

时间:2019-10-05 21:35来源: 作者:admin 点击: 5 次
人到中年以后,身体机能开始全面下降,这时候身体的损耗大于恢复,急需额外的营养补充,譬如缺钙问题,中老年几乎存在普遍的缺钙问题,而乳制品是很好的钙源。同是乳制品,也存在不一样的地方,以前人们常喝牛奶,最近羊奶也受到大家的热捧,那么到底哪一种

人到中年以后,身体机能开始全面下降,这时候身体的损耗大于恢复,急需额外的营养补充,譬如缺钙问题,中老年几乎存在普遍的缺钙问题,而乳制品是很好的钙源。

同是乳制品,也存在不一样的地方,以前人们常喝牛奶,最近羊奶也受到大家的热捧,那么到底哪一种好呢?

— ❶ —

羊奶

其实,单纯地说哪种好是不科学的,每种奶都有自己的特质,而每个人的体质也千差万别,适合自己的才是最好的。

以前人们羊奶喝得少的主要原因还是因为羊奶的产量大大低于牛奶,人们对于羊奶的认识和了解也少。

科学研究表明羊奶和牛奶的蛋白质含量和矿物质含量都远高于人奶,大概在2到4倍之间,而乳糖少于人奶,这样对中老年人来说其实正好。

羊奶中的脂肪颗粒比牛奶小很多,因此更容易吸收,中医认为羊奶性温,是很好的养胃营养品,加上羊奶所具备的优越缓冲性,使之成为治疗胃溃疡的理想食品,此外羊奶还是对肺和气管特别有益的食物。

— ❷ —

牛奶

牛奶是人们最常食用的乳制品了日本人曾经提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号,确实牛奶在强壮整个人类社会中起到了不可磨灭的贡献。

牛奶和羊奶一样都是优质的钙质来源,它的吸收率极高,中老年人每天一杯牛奶可以避免骨质疏松,同时它的营养成分很全面,含有多种生理活性物质,中老年人常饮牛奶能提高体质。

牛奶味甘、性平、微寒,如果体质偏热,怕上火的人喝牛奶比喝羊奶更好,在口感上,牛奶也更加适应大部分人的口味,而且牛奶经过长期的开发,它的品类更加全面和成熟。​​​

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