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猪肚怎么做好吃?10年厨师教你6种做法,学会2道就算赚到了

时间:2019-10-06 07:09来源: 作者:admin 点击: 5 次
猪肚营养丰富,每100克含蛋白质16.9克,脂肪7.1克,钙6毫克,磷161毫克,铁0.9毫克,维生素B10.09毫克、B20.34毫克,尼克酸3.7毫克。猪肚是常用的菜肴原料,用猪肚做菜,不但味美,而且容易购置,随处可得。但烹制猪肚要掌握一定的技巧方法,不然,做出的菜肴不是菜有腥

猪肚营养丰富,每100克含蛋白质16.9克,脂肪7.1克,钙6毫克,磷161毫克,铁0.9毫克,维生素B10.09毫克、 B20.34毫克,尼克酸3.7毫克。

猪肚是常用的菜肴原料,用猪肚做菜,不但味美,而且容易购置,随处可得。但烹制猪肚要掌握一定的技 巧方法,不然,做出的菜肴不是菜有腥膻气味,就是烹制得太老,太韧或不熟。下面龙哥就介绍几款猪肚菜的做 法,供您选用。

一,盐爆肚丝

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